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明治創業の老舗和菓子店がつくる、少量生産のぷりんをお届けします!

01 製法 ひとつひとつ丁寧にせいろで蒸し上げる、一日百個限定のぷりん

中屋菓子店の幸福ぷりんは、当店で代々伝えられてきた温泉まんじゅうの製法を応用して作っています。ひとつひとつを丁寧にせいろで蒸し上げたプリンはしっとりとしたなめらかな舌触りが特長です。手間の掛かる分、1日に100個しか生産できませんが、一度食べるとやみつきになる味です。

幸福ぷりんができるまで
  • 製法1
  • 製法2
  • 製法3

02 原料 プリンの要、卵は地元山口産のブランド卵

当店のプリンは地元山口県のブランド卵、出雲ファームを使用しています。有機肥料で育てた山口の米を飼料に混ぜて育った鶏が卵を生む、まさに地産地消にこだわった、くさみの少ない、味わい深い玉子です。

03 歴史 代々続く、明治創業の老舗和菓子店

明治創業の中屋菓子店では、温泉まんじゅうを代々作り続けてきました。当店のぷりんは代々続く製法をプリンに用い、地元山口はもちろん各地のイベントで品切れになるなど、お陰さまで全国の皆さまに愛される商品となりました。

お取り寄せ

No.1 河原決明

徳地名産の健康茶「カワラケツメイ」。
クセがまったくなく脂肪の吸収を抑える体にうれしいぷりん。
食べた時のほうじ茶のようで香ばしい風味大人向けぷりんです。
ですが、うちの子はカワラケツメイが大好きです。

原材料:卵、牛乳、砂糖、生クリーム、河原決明、黒蜜
内容量:約 90g
消費期限:4日間
保存方法:10℃以下の要冷蔵

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No.2 定番

卵の風味とコクにバニラの香りが漂う、定番のカスタードぷりん。
小さな子供さんからも好まれるスタンダードぷりんです。
食感もなめらかで思わずうっとり。

原材料:卵、牛乳、砂糖、生クリーム、バニラビーンズ、水
内容量:約 90g
消費期限:4日間
保存方法:10℃以下の要冷蔵

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No.3 抹茶

抹茶風味のぷりん生地に、つぶあんを入れた和風ぷりん。
抹茶好きにはたまらない抹茶とあんこの組み合わせ!
最近では抹茶好きの子供さんが多く、定番より抹茶を好まれる場合も
あり?!早く底に到達したくなる一品です。

原材料:卵、牛乳、砂糖、生クリーム、小豆、抹茶粉末
内容量:約 90g
消費期限:4日間
保存方法:10℃以下の要冷蔵

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ご挨拶

この緑の木々に囲まれた桃源郷「徳地」に移り住んで十年。
この地に貢献したいと思う気持ちから
徳地の皆さんに愛されるような一品を造ろうと決めました。
そして、多くの協力者さんの元、完成したのが、この幸福ぷりんです。

この幸福ぷりんが皆さんに愛され、自慢される一品となるように
一生懸命育てていきますので、どうぞ応援お願いします。
そして、あなたが幸せになりますように・・・。

中屋菓子店 幸福ぷりん 
造り主   松尾 貴仁

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造り主 松尾 貴仁

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